Gezonde groenten en heerlijke wortelsoep!

Voorbije week werd ons ontdektafeltje gevuld met heel veel groenten : tomaten, courgetten, wortelen, aubergine, rapen, pompoen, ajuin, brocoli, spruiten... We konden dus een echt groentenkraam openen. We maakten verzamelingen en proefden ook elke dag van een lekker groente. We aten eens tomaten op onze boterham en hielden een heuze worteldag...

 

We maakten die dag een lekkere wortelsoep. Worteltjes en ajuin snijden. De ajuin aanstoven en de worteltjes erbij samen met een groentenbouillonblokje. Een liter of 2 water bij en goed laten doorkoken. De klas rook heerlijk. Dan even mixen en nog wat water toevoegen en klaar was de wortelsoep. Nora-Maria die had nog wat extra mee om de soep lekker smeuïg te maken...een wolkje room erbij en het werd lekker smullen. Zeker weten, kijk maar eens naar de gezichtjes...

Verder hebben we ook heel wat werkjes gemaakt, geschilderd en gezellig gespeeld samen...